Frigarui in stil italian din carne tocata, ou si pesmet, aromate cu mirodenii. Sunt pufoase si gustoase.

Celebrele chiftele suedeze dupa reteta dezvaluita de Ikea dintr-un amestec de carne de vita si porc, pesmet, lapte, ou, ceapa si usturoi, servite cu un sos fin si cremos din smantana, supa de vita, mustar si sos de soia a carui cremozitate este amplificata de faina rumenita in unt. Sunt delicioase si merg bine langa o garnitura de cartofi.

Un preparat la care se munceste foarte mult, dar care aduce multa bucurie in familie.

Exista multe retete de biscuiti Rosette. Aceasta este o versiune persana, cu apa de trandafir si zahar aromat cu cardamom. Biscuitii Rosette sunt foarte delicati si crocanti. Un snack excelent langa o cafea sau ceai, dar merg foarte bine si langa o inghetata.

Vol-au-vents, versiune modernizata.

Imi plac mult pastele cu sos, iar de data asta le-am pregatit alaturi de putina sunca (piept de porc si slanina afumata). Am ales pentru aceasta masa spirale tricolore (albe, cu spanac si cu rosii), care sunt delicioase.