Gatesc.ro - Bucataria pasionatilor de gatit

Gatesc.ro - Bucataria pasionatilor de gatit

Fii parte din comunitatea bucătarilor Gatesc.ro ✅ Bucataria pasionatilor de gatit ➤ Descopera mii de retete culinare testate si atent selectate ➤

Saramura de crap

(4)
chef profile img

Iulia

92 retete postate

gatesc.co
Bucatar amator
Saramura de crap
Prezentare
Ingrediente
Instructiuni

Saramura de crap

(4)
chef profile img

Iulia

92 retete postate

gatesc.co
Bucatar amator
Categorii:  Romaneasca

Timp pregatire

30 minute

Timp preparare

30 minute

Favorita de

4 bucatari

Dificultate

Medie

Originile retetelor preparate IN ori PE sare se pierd in negurile timpului, dar au dainuit pana astazi prin simplitatea si naturaletea lor. Astfel, crapul (ca de altfel, orice alt soi de peste) se poate gati fara a-i indeparta solzii de care ne cam ferim atunci cand nu vrem peretii bucatariei impodobiti cu paiete. De aceea, va propun o coacere pe sare.

Saramura de crap

( 4 )
septembrie 2021
LuMaMiJoViDu
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30

Momentul zilei

mic dejunpranzcinagustare
Categorii:  Romaneasca

Pregatire

30 minute

Preparare

30 minute

Favorita de

4 bucatari

Dificultate

Medie

Categorii:  Romaneasca
Iulia
Bucatar amator
gatesc.co

Prezentare

Originile retetelor preparate IN ori PE sare se pierd in negurile timpului, dar au dainuit pana astazi prin simplitatea si naturaletea lor. Astfel, crapul (ca de altfel, orice alt soi de peste) se poate gati fara a-i indeparta solzii de care ne cam ferim atunci cand nu vrem peretii bucatariei impodobiti cu paiete. De aceea, va propun o coacere pe sare.
septembrie 2021
LuMaMiJoViDu
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30

Momentul zilei

mic dejunpranzcinagustare

Ingrediente

Portii:
  • 1 kg peste crap
  • 4 buc rosii Cherry
  • 2 buc ardei kapia
  • 1 buc ardei iute
  • 2 buc ceapa verde
  • 2 crengute de cimbru
  • 10 buc piper boabe
  • 150 gr sare grunjoasa
  • 2 crengute de leustean
  • 1 buc foi de dafin
  • 150 gr faina de porumb
  • 1 l apa
  • 1 lingurita ulei
  • 1peste crap
    1 kg
  • 2rosii Cherry
    4 buc
  • 3ardei kapia
    2 buc
  • 4ardei iute
    1 buc
  • 5ceapa verde
    2 buc
  • 6cimbru
    2 crengute de
  • 7piper boabe
    10 buc
  • 8sare grunjoasa
    150 gr
  • 9leustean
    2 crengute de
  • 10foi de dafin
    1 buc
  • 11faina de porumb
    150 gr
  • 12apa
    1 l
  • 13ulei
    1 lingurita

Mod de preparare

slideshow
  • Pasul 1
    terminat

  • Pasul 2
    terminat

  • Pasul 3
    terminat

  • Pasul 4
    terminat

  • Pasul 5
    terminat

  • Pasul 6
    terminat

Nota

produse recomandate

Set 3 ustensile pentru gratar - Zokura
59 leiÎn stoc
Tava fonta ovala pentru Fajita - LAVA
75 leiÎn stoc
Tava fonta pentru peste, 20 x 32 cm - LAVA
199 leiÎn stoc
Grill fonta 28 cm - LAVA
195 leiÎn stoc
Tigaie fonta 28 cm - LAVA
195 leiÎn stoc
Tigaie grill fonta 28 cm - LAVA
195 leiÎn stoc
Tigaie fonta 20 cm cu suport - LAVA
195 leiÎn stoc
Spatula din inox 12 cm - de Buyer
115 leiÎn stoc
Spatula "Gentle", 30 cm - Westmark
19 leiÎn stoc
Oala 26 cm/ 4 l, Charcoal - Emile Henry
339 leiÎn stoc
Cratita aluminiu, 14 cm/1 l - Kitchen Craft
115 leiÎn stoc
Cratita aluminiu, 16 cm/1,3 L - AMT Gastroguss
240 leiÎn stoc
Paleta peste - Kitchen Craft
35 leiÎn stoc
Paleta peste 31,5 cm inox - Kitchen Craft
35 leiÎn stoc
Penseta peste 12 cm inox - BSF
32 leiÎn stoc
Cleste oase peste - Westmark
55 leiÎn stoc

Recenzii (4)

5.00
4 recenzii
(4)
(0)
(0)
(0)
(0)

Ai gătit rețeta?

Da-i o nota si scrie o recenzie!

Ai gatit reteta? Da-i o nota si scrie o recenzie!
Toate
Utile
Ultimele
Pozitive
Negative
learning to cook
learning to cook
 | gatesc.co Mini Chef  |  acum 2 luni

🥰🥰🥰

0
0 comentarii
anisoara
anisoara
 | gatesc.co Bucatar pasionat  |  acum 2 ani

Superba prezentare!

0
0 comentarii
Lucian Marcel
Lucian Marcel
 | gatesc.co Bucatar amator  |  acum 2 ani

Aromă, rafinament și stil

1
1 comentarii
Georgia
Georgia
 | gatesc.co Bucatar amator  |  acum 2 ani

Festin

,,Food is the only beautiful thing that truly nourishes". Intru aici cautand o reteta si dau peste un adevarat festin. Nu pot sa nu imi amintesc de Richard Gere.
1
1 comentarii