Piept de pui in crusta de faina, oua si branza Pecorino, cu sos din supa de pui, suc de lamaie si usturoi. Cremozitatea sosului este ajustata cu unt. Pentru o masa completa se poate servi cu paste fainoase.

Felii fragede de piept de pui rumenite in unt si servite cu un sos cremos din vin si supa de pui.

Placinta de pui, cunoscuta si ca Chicken pot pie cu bucati de carne de pui si buchetele de broccoli, intr-un sos cremos din ceapa calita in unt, supa de pui, smantana si mustar. Peste umplutura este asezat un disc de aluat fraged. Placinta se coace la cuptor glazurata cu ou.

Cand treci pragul unei gospodarii la tara, visezi sa fii servit cu o ”zama” sanatoasa si gustoasa. Asa am pregatit eu acest bors de cocos, dintr-o pasare grasa, galbena si care a dat un gust fantastic de bun ciorbei. Am folosit bors acru, taranesc si am adaugat si taitei preparati in casa, cu ajutorul masinii de facut paste.

Cozonacul nu are nevoie de prezentare, il stie toata lumea. Va prezint aici o reteta simpla de cozonac de casa. Eu l-am framantat cu ajutorul mixerului KitchenAid Artisan, insa daca nu aveti un mixer cu framantare, o puteti face si manual. Desigur, mixerul mi-a fost de un ajutor incredibil si recunosc ca este prima data cand imi ies asemenea minunatii. Cand preparam cozonaci este foarte importanta temperatura din bucatarie. La mine nu a fost foarte cald, insa i-am lasat la dospit in cuptorul putin incalzit inainte.

Dupa cum bine stiti, la noi orice preparat trebuie sa si arate bine, nu doar sa fie gustos. Pranzul de azi a fost simplu, dar de efect.