retete favorite
lista de cumparaturi
calendar
adauga reteta
loginGatesc.ro - Bucataria pasionatilor de gatit
Fii parte din comunitatea bucătarilor Gatesc.ro ✅ Bucataria pasionatilor de gatit ➤ Descopera mii de retete culinare testate si atent selectate ➤
Kimchi de castravete
food therapy
2196 retete postate
Prezentare
Ingrediente
Instructiuni
Kimchi de castravete
food therapy
2196 retete postate
Pregatire
10 minute
Preparare
10 minute
Favorita de
0 bucatari
Dificultate
Usoara
Preparat din bucataria coreeana.
Kimchi de castravete
Pregatire
10 minute
Preparare
10 minute
Favorita de
0 bucatari
Dificultate
Usoara
food therapy Legend Chef
Prezentare
Preparat din bucataria coreeana.
Ingrediente
Portii:
- 1 buc castraveti
- dupa gust sare de mare
- 0.5 lingurita gochujang
- 1 lingura otet
- dupa gust sos de soia
- 1 lingurita zahar brut
- 1 lingurita ulei de susan
- 0.5 lingurita ghimbir macinat
- 2 catei usturoi
- 3 buc ceapa verde
- 1 lingura susan alb
- 1castraveti1 buc
- 2sare de maredupa gust
- 3gochujang0.5 lingurita
- 4otet1 lingura
- 5sos de soiadupa gust
- 6zahar brut1 lingurita
- 7ulei de susan1 lingurita
- 8ghimbir macinat0.5 lingurita
- 9usturoi2 catei
- 10ceapa verde3 buc
- 11susan alb1 lingura
Mod de preparare
- Pasul 1terminat
- Pasul 2terminat
- Pasul 3terminat
- Pasul 4terminat
- Pasul 5terminat
- Pasul 6terminat
- Pasul 7terminat
Ai gatit reteta? Trimite o poza si primesti 300 de puncte KitchenShop!
Mod de preparare
- Pasul 1terminat
- Pasul 2terminat
- Pasul 3terminat
- Pasul 4terminat
- Pasul 5terminat
- Pasul 6terminat
- Pasul 7terminat
Cumpara ustensilele necesare pentru aceasta reteta
Recenzii (0)
0 recenzii
Intrebarile si raspunsurile bucatarilor
Ai nelamuriri? Pune o intrebare si poti primi raspunsuri de la alti bucatari.
retete similare
Cine nu a incercat pana acum o astfel de supa asiatica, nu stie ce pierde. Sunt atat de multe arome, care impreuna, formeaza o simfonie de gusturi. Este bine sa aveti acasa ingredientele de baza ale supelor asiatice si astfel, puteti sa va pregatiti o supa deosebita in jumatate de ora. Aceste ingrediente sunt: pasta de ardei iute (Gochujang), pasta miso, kimchi, sos de soia, otet din vin de orez, taitei etc.
Emile Henry
Bucatar amator 
Bulgogi, un preparat coreean, din carne marinata, taiata in felii subtiri, gatita la foc mare. Marinada compusa din usturoi, ceapa, ghimbir si para, razuite fin, sosul de soia si gochugaru, dau gustul specific. Para, considerata " ingredientul secret", pe langa gustul aromat si dulceag, ajuta la fragezirea carnii datorita enzimelor. Rezulatul este o carne frageda, caramelizata si aromata. Se serveste alaturi de o garnitura de orez aburit sau salata in stil asiatic.
food therapy
Legend Chef Cat de bune sunt! Nu m-am asteptat ca un preparat atat de simplu, sa fie atat de bun, dar wow! Am depasit masura cu ele, atat de multe am mancat, cu un sos de iaurt, usturoi si sumac, dar voi puteti alege sosul preferat. Ce este extraordinar, este ca le puteti pregati cu orice legume aveti i frigider. Pe langa legumele alese de mine, mai puteti opta pentru ciuperci, ceapa verde, porumb, kale etc.
Oanah
Legend Chef Bucati caramelizate din piept de pui si paste coreene din orez, in sos din unt, usturoi, sos de soia, otet de orez si miere. Pastele coreene de orez (rice cakes ) au o forma de baton/cilindru. Prin gatire miezul devine usor gumos si moale. Un preparat delicios care pe langa gust, se remarca si prin contrastul de texturi.
food therapy
Legend Chef Jjambbong (Jjamppong) este o supa specifica bucatariei coreene. Ingredientele de baza sunt carnea, varza Napa, ciupercile Shiitake si taiteii, gatite intr-un sos din sos de soia, sos de stridii si pasta Doubanjiang - pasta fermentata din ardei iute si fasole. Ciupercile Shiitake au o aroma intensa si o textura carnoasa care dau savoare oricarui preparat. Este o supa deasa, cremoasa, aromata si usor picanta.
food therapy
Legend Chef Aboneaza-te la Gatesc.ro via email
Ai gătit rețeta?
Vrem sa aflam parerea ta!
Ai gatit reteta? Vrem sa aflam parerea ta!