Imi plac mult supele, sunt gustoase, hranitoare, sanatoase si foarte usor de pregatit. Eu la prepararea acestor supe, am iesit putin din tiparul retetelor altor bucatari si bucatarese, pentru ca folosesc in loc de smantana, lapte de cocos, pentru ca are un gust deosebit de bun, iar supa la final este curcubeu pe cerul gurii, ca sa zic asa!

Pe langa faptul ca farfuria arata minunat si e plina de culoare este si plina de savoare. Sosul pregatit este unul delicios si diferit in acelasi timp.

Imi plac tare mult supele crema pentru ca sunt hranitoare fara a fi greu de facut, iar aceasta nu face exceptie. Supa aceasta este delicioasa fara a da batai de cap prin modul de preparare.

Cand treci pragul unei gospodarii la tara, visezi sa fii servit cu o ”zama” sanatoasa si gustoasa. Asa am pregatit eu acest bors de cocos, dintr-o pasare grasa, galbena si care a dat un gust fantastic de bun ciorbei. Am folosit bors acru, taranesc si am adaugat si taitei preparati in casa, cu ajutorul masinii de facut paste.

Cozonacul nu are nevoie de prezentare, il stie toata lumea. Va prezint aici o reteta simpla de cozonac de casa. Eu l-am framantat cu ajutorul mixerului KitchenAid Artisan, insa daca nu aveti un mixer cu framantare, o puteti face si manual. Desigur, mixerul mi-a fost de un ajutor incredibil si recunosc ca este prima data cand imi ies asemenea minunatii. Cand preparam cozonaci este foarte importanta temperatura din bucatarie. La mine nu a fost foarte cald, insa i-am lasat la dospit in cuptorul putin incalzit inainte.

Ciulamaua este o mancare fina, gustoasa si foarte apreciata. Poate fi mancata si de copii si este grozava alaturi de o portie de mamaliga fierbinte.