Ador combinatia de ciocolata cu visine si va invit si pe voi sa o incercati!

Desertul este numit dupa balerina de origine rusa Anna Pavlova si, de-a lungul timpului, reteta a suferit multe variatiuni, insa baza este aceeasi: foi de bezea crocanta la exterior si moale la interior, frisca si fructe. Am vazut retete de pavlova cu ciocolata, cafea, nutella, doar imaginatia e limita. Dar, aproape de cele mai multe ori, keep it simple e cel mai bine. Prajitura este originara din Noua Zeelanda, iar topping-ul retetei originale contine capsune, kiwi si fructul pasiunii, daca vreti sa o faceti “ca la carte.”

O reteta simpla si rapida pentru un desert savuros: acest strudel se poate face cu fructe proaspete sau congelate, se poate servi simplu, pudrat cu zahar sau alaturi de un glob de inghetata.

Sunt multe bunatati in lumea asta, dar atunci cand gusti o zacusca traditionala, preparata la tuci, e clar ca o adaugi in top bunatati. In plus, ramai si cu amintirea amestecatului in tuci si gustatului direct din lingura de lemn imensa cu care ai amestecat. Asta mie mi se pare minunat! Nu este o munca usoara sa faci zacusca, iti cam ia o zi intreaga cu tot cu pusul in borcane si sterilizatul acestora. Atunci cand sunt in plin proces mi se pare prea obositor si ma gandesc ce simplu este totusi sa o cumperi, dar apoi imi dau seama ca nimic nu se compara cu ceea ce faci tu acasa. Zacusca mea sunt convinsa ca bate orice zacusca din comert din toate punctele de vedere. Haideti sa va spun cum am preparat-o eu si ce ingrediente am folosit (cantitatile sunt ale legumelor in stare cruda, inainte de a fi coapte, decojite, preparate).

Daca iubesti gogosarii si muraturile in general, gogosarii acestia umpluti cu varza sunt top! Ai nevoie de putin timp si de o masa plina cu legume numai bune pentru murat, insa toata procedura nu este foarte complicata. Din putina joaca cu legumele colorate, ies o bunatate de gogosari murati, perfecti intr-o zi racoroasa, alaturi de o mancare aburinda. Hai, pune-te pe treaca, ca nu-i complicat deloc!

Cine iubeste pepenasii murati, mana sus! Nu e mare filosofie sa pui muraturi, gasiti mai jos toate detaliile. Folositi proportiile de legume exact asa cum va place, noua ne plac cel mai mult pepenasii si conopida. Eu am folosit 2 borcane de 3,6 kg fiecare.