Pentru noi, Revelionul este o dubla sarbatoare, pentru ca il sarbatorim pe tata (Vasile). Am pregatit un tort cu blat cu nuci (anul acesta am avut multe albusuri de la alte prajituri, asa ca am modificat un pic blatul), crema de unt si cafea, sirop cu portocala si rom si un decor cu multa nuca de cocos, flori de frisca, struguri albi (am gasit chiar fara seminte), dar si coacaze rosii (pe care le-am cumparat la sfarsitul verii si le-am congelat special pentru torturi).

De Sf. Stelian o serbam pe una dintre surorile mele. I-am pregatit un tort pe placul ei, cu blat de portocala, sirop cu coaja de mandarine, crema ganache cu apa de flori de portocal, glazura oglinda de ciocolata. L-am decorat cu rozmarin si felii de portocala (aromele ei preferate), coacaze, marshmallow (bezele moi), stelute, in ton cu iarna si sarbatorile care se apropie.

Fie ca il mancam cu clatite, pe paine prajita sau adaugat in diverse prajituri, gemul de orice fel este o comoara!

Urmeaza sezonul nectarinelor!! O prajitura cu un continut caloric redus, fara lactoza sau gluten, ce se prepara extrem de rapid si usor. Delicioasa si simpla! In loc de nectarine se poate pune orice alt fruct, dupa preferinte.

Transforma si tu un rest alimentar cum este coaja de portocala, intr-o adevarata delicatesa. Nu este complicat, doar trebuie putina rabdare.

Transforma si tu fructele intr-un delicios nectar care te va bucura si in zilele friguroase de iarna.