Rubarba, de cand am descoperit-o, i-am indragit gustul dulce acrisor si pregatesc cu ea tot felul de retete delicioase. Rubarba este planta cu frunze mari, verzi si tulpina lunga de culoare rosie si pe langa faptul ca se poate folosi in bucatarie, are si beneficii asupra sanatatii. Datorita potasiului, este un remediu impotriva diabetului, magneziul, fosforul, fierul si iodul au un efect pozitiv asupra sistemului cardiovascular. Frunzele nu se consuma pentru ca sunt toxice!

Pandispan pufos si vanilat insiropat cu aroma capsunei si a rubarbei cu topping crocant de migdale. Foarte rapid si usor de preparat.

A iesit foarte aromat si cu o consistenta perfecta! Se face foarte simplu si destul de rapid. Ingredientele sunt pentru 300 ml de sirop.

Cea mai buna dulceata posibila!

Dulceata de ardei se poate servi cu orice tip de friptura, dar si cu branzeturi sau legume. Mare atentie la curatarea ardeiului iute, trebuie sa folositi manusi.

Sunt multe bunatati in lumea asta, dar atunci cand gusti o zacusca traditionala, preparata la tuci, e clar ca o adaugi in top bunatati. In plus, ramai si cu amintirea amestecatului in tuci si gustatului direct din lingura de lemn imensa cu care ai amestecat. Asta mie mi se pare minunat! Nu este o munca usoara sa faci zacusca, iti cam ia o zi intreaga cu tot cu pusul in borcane si sterilizatul acestora. Atunci cand sunt in plin proces mi se pare prea obositor si ma gandesc ce simplu este totusi sa o cumperi, dar apoi imi dau seama ca nimic nu se compara cu ceea ce faci tu acasa. Zacusca mea sunt convinsa ca bate orice zacusca din comert din toate punctele de vedere. Haideti sa va spun cum am preparat-o eu si ce ingrediente am folosit (cantitatile sunt ale legumelor in stare cruda, inainte de a fi coapte, decojite, preparate).