Dintre toate retetele de friptura de porc, aceasta imi place cel mai mult. Vinul reuseste sa fragezeasca carnea si sa ii dea o aroma deosebita impreuna cu celelalte condimente. Cuisoarele nu sunt optionale, ele schimba complet gustul carnii.

Placinta ciobanului e ideala pentru un pranz satios si gustos. Poate fi delicioasa si fara lactate.

Imi doream de mult sa testez o reteta de pulled pork (pe romaneste, zdrente de porc sau porc fasii), insa nu ii venise randul. Acum, dupa ce am gatit minunatia aceasta la multicooker, va pot spune cinstit ca a devenit mancarea mea favorita.

Cand treci pragul unei gospodarii la tara, visezi sa fii servit cu o ”zama” sanatoasa si gustoasa. Asa am pregatit eu acest bors de cocos, dintr-o pasare grasa, galbena si care a dat un gust fantastic de bun ciorbei. Am folosit bors acru, taranesc si am adaugat si taitei preparati in casa, cu ajutorul masinii de facut paste.

Cozonacul nu are nevoie de prezentare, il stie toata lumea. Va prezint aici o reteta simpla de cozonac de casa. Eu l-am framantat cu ajutorul mixerului KitchenAid Artisan, insa daca nu aveti un mixer cu framantare, o puteti face si manual. Desigur, mixerul mi-a fost de un ajutor incredibil si recunosc ca este prima data cand imi ies asemenea minunatii. Cand preparam cozonaci este foarte importanta temperatura din bucatarie. La mine nu a fost foarte cald, insa i-am lasat la dospit in cuptorul putin incalzit inainte.

Ciulamaua este o mancare fina, gustoasa si foarte apreciata. Poate fi mancata si de copii si este grozava alaturi de o portie de mamaliga fierbinte.