Mi-am amintit intr-o seara de placintele pe care le facea bunica dupa ce scotea painea din cuptorul de afara, cu lemne, minunate cocorade cu prune. De fapt sunt niste placinte cu prune, care pot fi de post- asa cum le-am facut eu- sau unse cu ou deasupra, inainte de a se da la copt in cuptor. Cocorada este o prajitura simpla, rustica care poate sa aiba mai multe umpluturi: de la branza si ceapa verde, varza calita sau cartofi taranesti cu ceapa pana la magiun, prune sau nuca amestecata cu zahar. Eu am facut-o cu prune, asa cum o stiu de la bunica...