Coaste de porc in sos de miere, soia, mix de condimente, usturoi, mustar si ketchup fierte si coapte la cuptor, alaturi de cartofi copti, crocanti, aromatizati cu ulei de masline, fulgi de chilli si patrunjel. Un preparat gustos, aspectuos si usor de facut.

Hello! Cred ca asta-i cea mai gustoasa reteta a mea de pana acum si nici nu-mi vine sa cred ca n-are gluten. Arepas sunt niste painici din faina prefiarta de porumb si sunt atat de bune ca le poti manca si goale. Originare din Venezuela ele se mananca cu avocado, pui, branza si multe altele insa mie cel mai mult imi plac cu pulled pork sau simple, cu unt ghee. Deja mi s-a facut pofta. :))))) Daca doriti sa faceti arepas, este foarte important sa folositi doar un anumit tip de faina, rezultatul nu este acelasi daca folositi faina normala de porumb. O sa las mai jos o poza cu the real deal.

Am avut pofta de niste aripioare lipicioase si crocante asa ca am trecut la treaba.

Cand treci pragul unei gospodarii la tara, visezi sa fii servit cu o ”zama” sanatoasa si gustoasa. Asa am pregatit eu acest bors de cocos, dintr-o pasare grasa, galbena si care a dat un gust fantastic de bun ciorbei. Am folosit bors acru, taranesc si am adaugat si taitei preparati in casa, cu ajutorul masinii de facut paste.

Cozonacul nu are nevoie de prezentare, il stie toata lumea. Va prezint aici o reteta simpla de cozonac de casa. Eu l-am framantat cu ajutorul mixerului KitchenAid Artisan, insa daca nu aveti un mixer cu framantare, o puteti face si manual. Desigur, mixerul mi-a fost de un ajutor incredibil si recunosc ca este prima data cand imi ies asemenea minunatii. Cand preparam cozonaci este foarte importanta temperatura din bucatarie. La mine nu a fost foarte cald, insa i-am lasat la dospit in cuptorul putin incalzit inainte.

Ciulamaua este o mancare fina, gustoasa si foarte apreciata. Poate fi mancata si de copii si este grozava alaturi de o portie de mamaliga fierbinte.