Preparat traditional coreean, apreciat si in intreaga lume datorita gustului sau unic, dulce, acrisor, sarat si picant. Ingredientul principal este varza Napa cunoscuta si ca varza chinezeasca la care se pot adauga si alte legume cum ar fi morcov sau ridiche alba pentru un plus de culoare si textura. Un alt ingredient specific este gochugaru care da culoare si gustul iute, specifice preparatului.

Delicioase!

Preparat din bucataria coreeana.

Exista multe retete de biscuiti Rosette. Aceasta este o versiune persana, cu apa de trandafir si zahar aromat cu cardamom. Biscuitii Rosette sunt foarte delicati si crocanti. Un snack excelent langa o cafea sau ceai, dar merg foarte bine si langa o inghetata.

Vol-au-vents, versiune modernizata.

Imi plac mult pastele cu sos, iar de data asta le-am pregatit alaturi de putina sunca (piept de porc si slanina afumata). Am ales pentru aceasta masa spirale tricolore (albe, cu spanac si cu rosii), care sunt delicioase.