Cand am vazut prima data o reteta de chiftele in sos de maioneza cu iaurt si ceapa rosie, nici nu mi-a venit s-o citesc, gandind ca nu e pe gustul meu asa ceva. Apoi, am servit la o prietena draga asa ceva si m-a cucerit, iar cu prima ocazie, nu am mai stat pe ganduri si am preparat si eu reteta ei. Ideea e sa combini ingredientele asa incat sa obtii un gust optim. Eu am combinat aproximativ 1:1 maioneza cu iaurtul, dar fiecare poate gusta compozitia pe parcurs si mai adauga dupa caz ce prefera, mai multa maioneza, sau mai mult iaurt. In unele retete am vazut folosindu-se si smantana, dar eu nu am pus.

Varianta mai sanatoasa a cartofilor prajiti.

O reteta clasica, indragita in toata lumea, ce variaza de la o bucatarie la alta, dar avand ca ingrediente principale varza alba si sosul vinegreta sau maioneza. Poate contine varza rosie, alte radacinoase, mere, ceapa. Eu am facut-o cu radacinoase, a fost super. Cu aceasta reteta sarbatoresc 1000 de retete pe comunitatea Gatesc.ro! Va multumesc tuturor pentru fiecare apreciere la retetele mele, le multumesc moderatorilor care au grija sa mentina platforma aceasta atat de captivanta si antrenanta!

Daca iti place tot ce tine de curry, sigur o sa iti placa acest sos si ti-l poti face singur acasa!

Mole este un sos de baza din bucataria mexicana. Este cremos, iute si aromat. Mole este versatil si poate fi folosit in combinatie cu carnea de pui, de vita, la tacos, enchilada sau chiar si la sandvisuri.

Va propun 2 variante delicioase de mujdei de usturoi: aioli (maioneza de usturoi) si mujdei cu usturoi verde.