Cu siguranta o sa iti placa aceasta reteta de suberek! Aluat foarte fraged si delicios!

O placinta pufoasa cu urzici, perfecta langa un pahar de iaurt.

Imi place sa fac paine in casa si sa experimentez tot felul de aluaturi, impletituri sau modele in paine, dar si diverse texturi si arome. Asa ca am incercat aceasta paine cu faina neagra, bere neagra (cu note de cafea si ciocolata si un gust robust, amarui), am crestat-o cu o foarfeca de bucatarie, apoi am pus in crestaturi miez de nuca, iar la final am presarat chimen macinat.

Focaccia, aceasta minunatie de painica este un produs de panificatie specific bucatariei italiene si are specific continutul de ulei de masline si ierburi aromatice. Aceasta se consuma drept aperitiv, dar nu numai. Partea frumoasa a acestei paini este ornatul in functie de imaginatia si priceperea fiecarei persoane. Am vazut zeci de feluri care mai de care mai frumoase. Dupa coacere, din pacate, aspectul se mai strica, dar este firesc. Mie mi-a placut foarte mult sa ornez aceasta focaccia! Gustul este foarte bun, iar mirosul este fantastic! Eu am folosit o reteta prin impaturire, cu foarte putina drojdie, dar la care dureaza mai mult procesul de dospire. Partea buna este ca nu se framanta deloc.

O reteta gustoasa de cartofi in stil indian.

O reteta gustoasa de paine.