Un gratin cremos cu legume si bacon.

Salut! Pot spune ca salata Cezar este una dintre salatele mele preferate! Cica n-are nicio treaba cu Cezar, cel la care va ganditi, insa, intr-adevar, cel care a creat reteta chiar se numeste Cezar, but he is no roman. Am facut un mic research despre istoria acestei salate si am desoperit ca a fost inventata de Caesar Cardini, un bucatar mexican (surprinzator, nu-i asa?) in anii 1920, in Tijuana, Mexico. Dat fiind faptul ca se numeste “Caesar”, in reteta originala se foloseste salata romana, dar puteti opta pentru orice tip de salata crocanta. De exemplu, Iceberg, merge foarte bine! Va las mai jos reteta mea, asa cum imi place mie.

Puiul parmigiana combina o multime de texturi si arome intr-o singura muscatura: interiorul suculent al pieptului de pui si crusta crocanta, aroma dulce a sosului de rosii si textura matasoasa a branzei mozzarella, usor maronie. Toata lumea iubeste aceasta reteta si sunt sigura ca si voi o veti iubi.

Exista multe retete de biscuiti Rosette. Aceasta este o versiune persana, cu apa de trandafir si zahar aromat cu cardamom. Biscuitii Rosette sunt foarte delicati si crocanti. Un snack excelent langa o cafea sau ceai, dar merg foarte bine si langa o inghetata.

Vol-au-vents, versiune modernizata.

Imi plac mult pastele cu sos, iar de data asta le-am pregatit alaturi de putina sunca (piept de porc si slanina afumata). Am ales pentru aceasta masa spirale tricolore (albe, cu spanac si cu rosii), care sunt delicioase.