Reteta necesita ingrediente simple, dar care ii ofera o aroma deosebita. Ciorba este un pic picanta de la ghimbir.

Tocana e grozava alaturi de mamaliga, fie fierbinte sau sub forma de "galuste" din mamaliga. Alaturi de o salata de sezon, sau cu muraturi, aceasta mancare este un deliciu in orice sezon.

Mi-a placut intotdeauna mancarea de varza, iar cea gatita afara, la ceaun, este si mai gustoasa! Varza proaspata domoleste usor gustul celei murate, iar mancarea iese una super delicioasa si cu un gust echilibrat.

Cea mai buna dulceata posibila!

Dulceata de ardei se poate servi cu orice tip de friptura, dar si cu branzeturi sau legume. Mare atentie la curatarea ardeiului iute, trebuie sa folositi manusi.

Sunt multe bunatati in lumea asta, dar atunci cand gusti o zacusca traditionala, preparata la tuci, e clar ca o adaugi in top bunatati. In plus, ramai si cu amintirea amestecatului in tuci si gustatului direct din lingura de lemn imensa cu care ai amestecat. Asta mie mi se pare minunat! Nu este o munca usoara sa faci zacusca, iti cam ia o zi intreaga cu tot cu pusul in borcane si sterilizatul acestora. Atunci cand sunt in plin proces mi se pare prea obositor si ma gandesc ce simplu este totusi sa o cumperi, dar apoi imi dau seama ca nimic nu se compara cu ceea ce faci tu acasa. Zacusca mea sunt convinsa ca bate orice zacusca din comert din toate punctele de vedere. Haideti sa va spun cum am preparat-o eu si ce ingrediente am folosit (cantitatile sunt ale legumelor in stare cruda, inainte de a fi coapte, decojite, preparate).