De data asta am facut o ciorba pe gustul meu.

Puiul Murpino sau Murphy este un preparat italo-american cu bucati fragede de carne de pui, carnat, cartofi,ardei si ciuperci, in sos de vin. Un preparat complex, bogat si savuros.

Tocanita de legume de vara este un preparat delicios, cu arome bogate si o textura consistenta. Este perfecta ca fel principal, servit cu o salata. Preparata lent, la foc mic, aceasta tocanita permite aromelor de legume si mezeluri sa se intrepatrunda, rezultand un gust complex si reconfortant.

Cand treci pragul unei gospodarii la tara, visezi sa fii servit cu o ”zama” sanatoasa si gustoasa. Asa am pregatit eu acest bors de cocos, dintr-o pasare grasa, galbena si care a dat un gust fantastic de bun ciorbei. Am folosit bors acru, taranesc si am adaugat si taitei preparati in casa, cu ajutorul masinii de facut paste.

Cozonacul nu are nevoie de prezentare, il stie toata lumea. Va prezint aici o reteta simpla de cozonac de casa. Eu l-am framantat cu ajutorul mixerului KitchenAid Artisan, insa daca nu aveti un mixer cu framantare, o puteti face si manual. Desigur, mixerul mi-a fost de un ajutor incredibil si recunosc ca este prima data cand imi ies asemenea minunatii. Cand preparam cozonaci este foarte importanta temperatura din bucatarie. La mine nu a fost foarte cald, insa i-am lasat la dospit in cuptorul putin incalzit inainte.

Ciulamaua este o mancare fina, gustoasa si foarte apreciata. Poate fi mancata si de copii si este grozava alaturi de o portie de mamaliga fierbinte.