Pentru onomastica mamei, am pregatit aceste aperitive din aluat foietaj: am decupat aluatul dupa forma linguritelor pe care le-am umplut cu crema de branza, cu restul de aluat am invelit niste carnaciori, iar la final am umplut cateva smochine cu branza Camembert si le-am imbracat in foietaj. A fost o bucurie pentru toti. Incearca si tu si sigur ii vei incanta pe cei dragi!

Tarta cu Camembert este foarte usor si repede de facut, poate fi servita ca aperitiv si merge foarte bine cu un vin rosu. Poate fi si un pranz grozav, langa o salata, sau o cina super rapida. As putea spune ca e un fel de quiche nepretentios, pe care de cele mai multe ori il fac cu ce gasesc prin frigider.

Originara din Normandia, nord-vestul Frantei, Camembert este o branza din lapte de vaca nepasteurizat, maturata, cu o crusta moale, alb-galbuie, de mucegai. Pasta din interior este moale, dar nu tartinabila. O reteta delicioasa, foarte usor de facut si rapida. Se poate servi atat cald, cat si rece. Despicat fierbinte, este mult mai interesant, apetisant. Efectul de lava iti invita papilele gustative la dans lent, pe o muzica in surdina... Rece se poate taia si servi in bucati sau in felii.

Vol-au-vents, versiune modernizata.

Boabe de naut picante si crocante. Pot fi adaugate la supe, salate sau pot fi consumate ca atare.

Iata o alta varianta in care puteti manca sardinele. Nu stiu cat v-a convins reteta mea sau imaginile, insa pot sa va spun sincer ca bruschetele acestea sunt absolut delicioase! Sunt atata de simplu de preparat si transforma o banala conserva intr-un rasfat matinal.