Am vazut retete in fel si chip, eu insa, nu m-am abatut de la reteta mamei, retetea originala, indraznesc sa-i spun, cu organe si carne fierte, verdeturi crude, nu calite si evident, fara orez, deoarece drobul nu este caltabos. Fiecare, insa, cu gustul lui. Carnea, poate fi de care va place, eu nu mananc miel, asa ca am facut o combinatie pui-porc. Carnea musai sa aiba grasime, altfel iese inecacios si atentie la raportul carne-ficat, deoarece si ficatul in exces poate strica drobul. Din cantitatile mentionate au iesit doua tavi de drob. Condimente folositi dupa gust, dar in principiu, am folosit 2 lingurite de sare, o lingurita de piper, una de cimbru si jumatate de lingurita de piper cayenne.

Un drob fraged si cremos, deloc inecacios sau sfaramicios.

Daca esti reticent la matul de porc sau nu-ti place sau pur si simplu vrei sa incerci un lebar de casa la casoleta, iti spun cum sa-l pregatesti.

Zacusca de vinete cu ardei copt, un deliciu de final de vara.

Cat de buna este zacusca asta cu pastrav!!! Sincer, nu ma asteptam sa iasa atat de buna varianta mea. De fapt este cea mai buna zacusca cu peste pe care am mancat-o vreodata! Super recomand aceasta reteta!

Pateul de ficat de casa se prepara acasa mai simplu decat poti crede. Eu am folosit ficatei de pasare de tara (de gasca, rata, curcan, gaina), desigur ca sunt foarte potriviti si ficateii de pasare din comert. In cazul in care nu stiati, ficatul de pasare este un remediu natural impotriva anemiei.