Aceasta placinta este pe placul tuturor, chiar si a celor care nu agreeaza spanacul. Se poate servi la mic dejun, cu iaurt sau oua, la pranz alaturi de salata sau chiar si la cina. Se poate lua lejer la pachet, la picnic, se poate folosi, taiata in bucatele mici, pe platourile de aperitiv, ideile sunt nenumarate. Se pastreaza bine la frigider cateva zile, noua ne place si calduta, dar si rece sau usor incalzita.

Ani de zile am servit la job clasicul meniu de la catering fel 1 + fel 2. Intr-o zi ajunsesem sa fiu nemultumit de kilogramele mele. Reteta aceasta este slaba in calorii, foarte gustoasa si o pregatesc de minimum 3 ori pe saptamana ca pranz la birou.

Grecia...cateva ore pana cand am avionul spre Romania, ma opresc la o taverna unde simteam un miros incredibil. Nehotarat din fire, chelnerul imi recomanda un Bouyourdi. Cred ca atunci am inceput sa ador simplitatea preparatelor si calitatea lor. Va prezint reteta in varianta mea de Bouyourdi grecesc. Nu se prea gateste la noi, insa toti prietenii pentru care am pregatit acest preparat au vrut sa guste si o a doua oara. Un preparat simplu, care insa trebuie facut cu rabdare.

Un pandispan cu gris insiropat delicios!

Prajitura greceasca pregatita cu lamaie, coaja de portocale si semolina! Acest desert prezinta o textura umeda si aromele se imbina minunat, rezultand un desert delicios. De regula, prajitura se prepara cu miere, insa mie nu imi place asa mult aroma intensa de miere, asadar am inlocuit-o cu sirop de artar si agave.

Vinete la cuptor cu branza Halloumi, una dintre retetele mele preferate! Se face foarte rapid si aromele merg de minune impreuna.