Este o reteta de provenienta ruseasca si este foarte bine primita pe mesele romanilor. Daca va place mancarea acrisoara, aceasta este perfecta pentru voi.

Ne place foarte mult pulled-pork-ul gatit lent, la temperatura mica, asa ca m-am gandit sa va arat si voua cum il fac eu.

Carnea de porc marinata cu usturoi, fulgi de ardei iute, zahar, sare si piper este gatita in putina apa la oala sub presiune pana cand se desface in fasii. Fasiile de carne sunt apoi amestecate cu lichidul format in oala si un sos savuros din ghimbir, usturoi, pasta goghujang, mirin, sos de soia, sos de stridii, miere si gatita la grill pana se caramelizeaza usor. Carnea se potriveste perfect cu salata de castraveti si ceapa rosie. Se poate servi cu orez sau in chifle.

Este un delicios preparat indian, in care bucatile suculente de pui se imbina armonios cu sosul cremos si aromele imbietoare.

Puiul Jalfrezi este un preparat clasic din bucataria bengaleza (indiana) cu bucati de carne, legume si sos aromat cu mirodenii. Gustul preparatului este construit in etape prin adagaurea pe rand a ingredientelor (bucati de carne, ghimbir usturoi, ardei gras, mirodenii, sos de rosii) si apoi fierte impreuna la foc mic. Se serveste cald, presarat cu frunze de coriandru si garnitura de orez.

O mancare perfecta pentru orice gust.