Pentru ca nu mananc peste crud, dar ador sushi, gasesc mereu variante de a ma bucura de acest delicios fel de mancare.

Un preparat savuros cu ingrediente specifice bucatariei japoneze. Fileurile de peste marinate peste noapte intr-un sos cu pasta miso, mirin, otet de orez si zahar sunt apoi gatite la cuptor pana cand carnea este frageda si glazura s-a caramelizat.

Noua mea obsesie este Sushi. Insa, pentru ca nu imi place pestele crud si nici fructele de mare, am zis sa incerc sa imi fac eu acasa :) .

Hey foodiez! De mult timp imi doream sa fac sushi acasa si iata ca a venit si aceasta zi! Yaay! Ce-i drept, nu mi-a iesit chiar perfect, dar pentru primul sushi facut fara ajutor din partea unui profesionist, a iesit chiar foaarte ok! M-au ajutat mult si produsele de la Blue Dragon pe care le-am folosit. Au un kit cu tot ce este nevoie pentru preparare sushi acasa: orez pentru sushi, nori (foi de alge), wasabi, sos de soia, otet pentru orez. Cateva tips&tricks: 1.Nu umblati deloc la orez cat timp se gateste si nu ii adaugati sare decat abia dupa ce este gatit. 2.Pestele este musai sa fie proaspat, de buna calitate si curatat de imperfectiuni: grasime, oase si piele. 3.Impachetati covorasul de bambus in folie alimentara 4.Puneti maioneza picanta si crema de branza in pos-uri. Ya’ll thank me later. 5.Daca nu vreti sa va iasa asa de mari bucatile de sushi, taiati nori pe jumate. 6. Peste proaspat pentru sushi gastiti la Metro (primesc marfa marti, joi si sambata) sau la Selgros (primesc marfa luni, miercuri si vineri), eu am incredere in acesti doi retaileri. 7.Keep calm and make sushi.

Cine crede ca Sushi se prepara foarte greu, se inseala. Trebuie sa stii cateva lucruri de baza si sa ai putina indemanare. Pe langa ingredientele necesare, mai aveti nevoie si de o placuta de bambus care va va ajuta la formarea rolelor. Eu am format 3 role de sushi din cantitatile mentionate.

When pasta is life but you wanna eat Asian se naste acest dish. Desigur, fiecare foloseste ce doreste. La fel de bine poti opta pentru orez sau noodles. Ce d o r e s t i, atata timp cat adaugi pasta miso totul iese perfect.