Chifle dulci, cu miez moale, pufos, aromate cu citrice si vanilie si umplute cu frisca. Maritozzi sunt specifice bucatariei italiene, cel mai des intalnite in barurile si cofetariile din Roma. O gustare delicioasa!

Gogosi intr-o varianta mai sanatoasa, coapte la friteuza cu aer cald. Gogosile coapte se pot servi cu zahar si scortisoara sau glazurate. Miezul fin si pufos contrasteaza cu crusta crocanta de zahar respectiv glazura. Indiferent de varianta de servire aleasa, sunt delicioase!

Chifle pufoase din aluat dospit cu drojdie, coapte la friteuza cu aer cald. Bilele de aluat trebuie sa fie mici, sa cantareasca maxim 30 de grame, sa se coaca si sa se rumeneasca in acelasi timp. Un alt aspect important este temperatura de coacere. Spre deosbire cuptorul conventional in aer fryer circulatia aerului cald este amplificata si coacerea este indicat sa se faca la 2 temperaturi diferite. In prima etapa setam friteuza la o temperatura mai mica iar la final crestem temperatura pentru aproximativ 5 minute, chiflele sa fie frumos rumenite.

Galuste din cartofi cu prune, fierte si invelite intr-o crusta de biscuiti amaretti.

Panna cotta este o reteta italiana usor de preparat si foarte gustoasa.

Un desert reinterpretat cu Oreo, ce poate fi servit si de copii.