Cei mai buni ardei umpluti se obtin din pulpa de porc, o carne cu consistenta potrivita de grasime si carne macra. Alaturi de prajeala de ceapa cu bulion si orez Arborio si suc de rosii si ardei este un preparat delicios si satios.

Cine nu adora tochitura? Imaginati-va cat este de greu pentru cineva care incearca sa devina vegan, sa gateasca pentru familie...tochitura. Mai sa lesin langa cratita. Hai sa nu va mint, a trebuit sa gust, pentru ca nu gatesc tochitura in fiecare zi si trebuia sa ma asigur ca e gustoasa. Asa ca am mancat vreo doua pere si imi imaginam ca mananc niste fleica de porc. :)) Grea e viata de gospodina-vegana wanna be.:)))

De obicei ciorba radauteana se prepara din piept de pui. Insa eu, avand de la tara un pui de curte micut si mai slabut, l-am folosit pe tot la aceasta ciorba. A iesit foarte gustoasa!

Este prima data cand fac ciorba de varza proaspata cu afumatura de porc, si am fost incantata la maxim de gustul ei. In zona noastra varza se gateste doar ca fel principal. Dar mi-am zis ca n-are cum sa nu iasa buna, mai ales daca o asezonez cu niste oase de porc, afumate. A iesit chiar gustoasa, deci mai fac.

Aceasta ciorba de perisoare dreasa cu smantana si usturoi, am adaptat-o pornind de la ciorba radauteana, care ne place foarte mult. Nu am folosit intocmai ingredientele de la cea radauteana, dar rezultatul a fost unul foarte bun. Ne-a placut foarte mult la toti.