Aceste frigarui sunt delicioase, se fac usor si pot fi o masa sanatoasa servita alaturi de garnitura preferata.

Gatesc mancare chinezeasca in fel si chip, este versatila, sanatoasa si plina de culoare. Eu am folosit o cantitate mare de urechi de lemn pentru ca le adoram in familia noastra, insa folositi dupa gust, sau eliminati-le complet ori inlocuiti-le cu ciupercile care va plac.

Tigaie picanta cu ardei gras, vinete, cartofi si somon, pentru o masa rapida, gustoasa si satioasa.

Un preparat plin de savoare din bucataria asiatica, chinezeasca, cu foi subtiri de aluat (foi wonton) umplute cu un amestec din carne de pui, creveti, ceapa si usturoi, fierte in supa clara de pui. In aceasta reteta ceapa si usturoiul sunt prajite in ulei aromat cu anason stelat, cuisoare, dafin si ardei iute uscat, pas care ridica preparatul la nivelul urmator. Pentru ca usturoiul sa nu devina amarui, dupa ce este tocat, compusii volatili din usturoi sunt indepartati prin clatire in apa rece. Un alt aspect important pentru o supa reusita este tehnica de fierbere, astfel incat coltunasii sa ramana intregi fara sa crape. Pentru aceasta, fierberea este temperata la jumatatea timpului prin adaugarea de apa rece. La final se adauga bok choy sau alte frunze verzi. Supa wonton se serveste folosind lingura si betisoarele pentru a savura atat supa, cat si coltunasii.

Un mix de arome ce va va gadila papilele gustative.

Este delicioasa, trebuie incercata.