O prajitura cu arome de toamna. Daca pana acum faceam prajiturile cu crema de alune de padure, pentru aceasta prajitura, am inclus alunele de padure in blat, am facut doua creme: creme patissiere cu brandy si o un ganache cu cafea. Am insiropat-o cu sirop de portocala si am decorat-o cu fructe.

O tarta delicioasa cu blat fraged, cu mix de nuci, decorat cu pere Santa Maria parfumate si delicioase.

Exista multe retete de biscuiti Rosette. Aceasta este o versiune persana, cu apa de trandafir si zahar aromat cu cardamom. Biscuitii Rosette sunt foarte delicati si crocanti. Un snack excelent langa o cafea sau ceai, dar merg foarte bine si langa o inghetata.

Clasic, porridge-ul (care mai poarta denumirea si de oatmeal, oat=ovaz) reprezinta fulgi de ovaz amestecati pe foc cu lapte, timp de cateva minute. Pe ”romaneste” i se spune ”terci de ovaz”. Eu il prepar cu apa si fara adaos de zahar, avand in vedere ca il mananc pentru a inlocui o masa si intentionez sa nu am niciun surplus de calorii.

Chifle norvegiene, dulci, pufoase, cu cardamom, crema de migdale si fulgi de cocos.

Galuste din cartofi cu prune, fierte si invelite intr-o crusta de biscuiti amaretti.