Orez taranesc cu mix de legume, suc de rosii si bucati de pulpa de curcan rumenite. Fiert pe aragaz si rumenit la cuptor, acest preparat este unul satios, gustos si hranitor.

Supa gustoasa si dietetica cu ciocanel de curcan fara piele, cu mix de radacinoase si ardei si galuste pufoase. Elementul cheie al acestei retete consta in adaugarea turmericului si prafului de copt in compozitia pentru galuste, devenind colorate, pufoase si mai umflate. O supa buna mai ales in sezonul racelilor.

Pulpa de curcan condimentata si fragezita cu bucati de cartofi si zucchini gatite pe baie de aburi in vas special "en papillote". Aceasta tehnica de gatit asigura un gust mai bun, datorita gatirii in suc propriu, fara grasimi adaugate. O reteta dietetica, gustoasa si mai ales sanatoasa.

Imi plac mult pastele cu sos, iar de data asta le-am pregatit alaturi de putina sunca (piept de porc si slanina afumata). Am ales pentru aceasta masa spirale tricolore (albe, cu spanac si cu rosii), care sunt delicioase.

Pizza alsaciana cu ceapa si bacon.

Am pregatit pizza cu burrata, perle de branza, cascaval si salam.