Hello, foodiez! Au trecut aproape 2 luni de cand nu am mai scris pe blog si chiar imi era dor. Astazi povestim putin despre un butter chicken? Am gatit aceasta reteta acum ceva timp, dar abia acum i-a venit randul sa se aseze la mine pe blog. Niciodata nu e prea tarziu asa ca propun sa nu ne-ntindem la vorba si sa gatim.

Dintre rezolutiile noului an, mi-am propus sa gatesc cat mai diversificat, testand si recreand retete variate, traditionale sau internationale. Cam asa sta treaba si cu reteta de azi: am plecat de la clasicul pui Tikka masala, am adaptat reteta la ingredientele disponibile si la preferintele noastre si am folosit multicookerul.

Potrivit unui studiu, persoanele care mananca picant traiesc mai mult- inseamna ca sunt o norocoasa! Nu stiu voi, dar eu iubesc mancarea picanta. Astazi am pentru voi tikka masala cu pui, perfecta pentru cina sau pranz.

Puiul Jalfrezi este un preparat clasic din bucataria bengaleza (indiana) cu bucati de carne, legume si sos aromat cu mirodenii. Gustul preparatului este construit in etape prin adagaurea pe rand a ingredientelor (bucati de carne, ghimbir usturoi, ardei gras, mirodenii, sos de rosii) si apoi fierte impreuna la foc mic. Se serveste cald, presarat cu frunze de coriandru si garnitura de orez.

O mancare perfecta pentru orice gust.

Asta e sigur una dintre cele mai gustoase variante de reteta de curry pe care le-am incercat pana acum! Va recomand cu drag sa adaugati cartof dulce, pentru ca va da un plus de savoare acestui preparat!