Acest pandispan este cel mai gustos si cel mai aspectuos pandispan pe care l-am preparat vreodata. Este plin de fructe, in doua culori, blat pufos si perfect crescut. Va recomand cu tot dragul aceasta reteta.

De ziua mea, am pregatit un tort in culori si arome de vara: cu blat de migdale, crema de cafea, crema de caramel la mijloc, decorat cu glazura oglinda, trandafiri si spice din frisca, zmeura si flori din foi de orez. Cat despre decoratiuni, o sa va povestesc separat cum le-am facut, pentru ca sunt mai migaloase si putin dificile.

Prajitura cu pandispan cu cafea, sirop si dulceata de cirese, crema de vanilie, glazura de ciocolata si crema ganache.

Cozonacul nu are nevoie de prezentare, il stie toata lumea. Va prezint aici o reteta simpla de cozonac de casa. Eu l-am framantat cu ajutorul mixerului KitchenAid Artisan, insa daca nu aveti un mixer cu framantare, o puteti face si manual. Desigur, mixerul mi-a fost de un ajutor incredibil si recunosc ca este prima data cand imi ies asemenea minunatii. Cand preparam cozonaci este foarte importanta temperatura din bucatarie. La mine nu a fost foarte cald, insa i-am lasat la dospit in cuptorul putin incalzit inainte.

Gutuile sunt fructe foarte aromate, specifice toamnei. Am ales sa o pun in valoare intr-o prajitura cu foi.

Cozonac pufos si aromat... Va suna a Craciun? Noua daaaa! Daca tot v-am laudat aluatul mesterit pentru covrigii umpluti, folosit chiar si pentru melci/trandafiri umpluti, am zis ca e cazul sa il incercam si sub forma de cozonac, caci numai maine nu-i poimaine si vine Craciunul. A fost cea mai buna decizie, iar anul acesta vom avea cel mai cel cozonac: pufos, cu multa umplutura aromata si dulce, chiar si fara zahar adaugat. Va puteti convinge singuri doar incercandu-l, daca fotografiile si laudele noastre nu sunt de ajuns!