Cu siguranta o sa iti placa aceasta reteta de suberek! Aluat foarte fraged si delicios!

De obicei ciorba radauteana se prepara din piept de pui. Insa eu, avand de la tara un pui de curte micut si mai slabut, l-am folosit pe tot la aceasta ciorba. A iesit foarte gustoasa!

Aromate, pufoase si gustoase.

O reteta numai buna pentru postul Pastelui, care urmeaza. In ultima vreme (cred ca e varsta de vina), apreciez mai mult simplitatea de orice fel. Less is more, asa ca am tot pregatit mancaruri si deserturi foarte simple, dar gustoase, care ne-au umplut sufletul de bucurie. Impartasesc cu voi, astazi, o reteta de placinta cu foi de casa, pentru ca sunt mai gustoase, si culmea, foarte usor de facut. Acest aluat, fiind pe baza de ulei, se intinde foarte bine si ramane intins, nu se strange. Am inlocuit oul din compozitie cu faina de in (se gaseste la plafar si este foarte, foarte ieftina, in jur de 5 lei). faina de in este un inlocuitor de ou si pe deasupra, foarte sanatoasa! Foile nu necesita niciun agent de crestere. Din aluatul rezultat, am pregatit 3 foi.

Va zic onest ca e prima data cand prepar/mananc taitei cu nuca. Mi-au placut foarte mult!

Placinta cu aluat foietaj de casa, de post, cu umplutura de dovleac placintar cu scortisoara. Un preparat numai bun de servit in perioada de post din apropierea Craciunului, atunci cand dovleacul placintar se gaseste peste tot. Aluat fraged si umplutura aromata.