Spaghetele cu pesto de patrunjel si parmezan si sos bolognese cu pulpa de vitel, ceapa, ardei, morcovi si sos de rosii. Un preparat gustos si aspectuos, numai bun de pregatit la o petrecere.

Wrap cu pulpa de vitel trasa la tigaie in unt, mix de salata verde si salata de rosii, ceapa si patrunjel, cartofi prajiti, sos de iaurt grecesc cu usturoi, marar si menta, castraveti murati si ketchup. O bunatate!

Lasagna reinterpretata cu sos bolognese din carne tocata din pulpa de vitel si porc, strat de vinete si dovlecel coapte, frunze fresh de busuioc si rumenita cu mix de mozarella si parmezan. O bunatate!

Sandwichuri calde, tip quesadilla, cu piept de pui la gratar, rosii si mozzarella, asezonat cu patrunjel si busuioc verde. Pentru a evita risipa alimentara, am transformat pieptul de pui la gratar facut in urma cu 3 zile intr-un preparat gustos, rapid si satios.

Peparat specific bucatariei mexicane din foi de tortilla umplute cu carne de pui, branza, salsa tomatillo, sos chipotle si ardei jalapeno, rulate, unse cu putin ulei si coapte in friteuza cu aer cald, pana devin rumene si crocante. Se servesc calde cu guacamole, rosii, ceapa, corinadru si fasii de salata iceberg.

Un preparat clasic din bucataria americana, a carui denumire vine de la localitatea Buffalo, unde a fost gatit pentru prima data. Carnea este gatita prin 2 metode, mai intai prajita in baie de ulei, pana devine rumena. Aripile prajite, acoperite de un sos picant din sos de ardei iute, unt, otet, usturoi granulat si sos Worcester sunt gatite la cuptor pentru cateva minute, pana cand sosul formeaza o crusta usor caramelizata la suprafata carnii. Carnea frageda, crusta picanta si usor crocanta fac acest preparat extrem de delicios.