Mancare aromata cu influente orientale.

Cel mai delicios burger pe care l-am mancat vreodata! Chiflele sunt facute in casa, nu sunt cumparate...sosul la fel, iar in combinatie a iesit o minunatie! Merita incercat! O sa imi multumiti dupa!

Mai pe scurt si mai usor de citit: vinete coapte si umplute cu carne de vita! Desi m-am abatut putin de la retete originala, tot au fost extrem de delicioasa! Oricum eu faceam de cativa ani sosul acesta si il mancam in diverse combinatii: lipii si legume proaspete, paste sau chiar langa un orez gol!

Nicio shaorma nu e mai buna, mai sigura si mai sanatoasa decat cea preparata in casa. Si parca, de fiecare data este mai gustoasa. Cred ca experienta isi spune cuvantul.

Kumpir este un preparat culinar foarte popular in Turcia, dar raspandit si in Balcani. Practic, este un cartof mare, copt in coaja, pe care il tai pe jumatate si il „framanti” in interior cu unt si cascaval, pana devine cremos. Apoi, cartoful se umple cu tot felul de toppinguri la alegere: de la salata de porumb, masline, muraturi, sunca, salam, legume coapte, ciuperci, pana la salata de ton, ketchup sau chiar maioneza.

Reteta rapida de Adana kebap, fara a fi nevoie sa frigeti carnea pe tepusele late, tipic turcesti. La tava, comod si la fel de delicios. Langa, puneti ce vreti: cartofi prajiti, salata tabouleh, muraturi, bulgur, salata de varza etc. Rapid, nimic complicat, totul, cu ajutorul unui chopper.