Carnea de vita este prajita cateva minute pe fiecare parte, dupa care este gatita incet, la cuptor, in vin, usturoi si cimbru. Servita alaturi de ciuperci si un sos de patrunjel aromat, este un preparat complet si foarte delicios!

Friptura din vrabioara de vita marinata timp de 3 zile in vodka cu cimbru, usturoi si patrunjel. In momentul gatirii, zaharurile existente in pelicula lasata de marinada la suprafata carnii se caramelizeaza primele, iar uleiul bine incins ajuta la formarea crustei, amplificand astfel savoarea preparatului final. Bucatile caramelizate ramase in tigaie sunt incorporate in vodka in care a stat carnea la marinat si transformate intr-un sos aromat si cremos.

Friptura de vita ca in Steak House, simplu, rapid si gustos. :)

Imi plac mult pastele cu sos, iar de data asta le-am pregatit alaturi de putina sunca (piept de porc si slanina afumata). Am ales pentru aceasta masa spirale tricolore (albe, cu spanac si cu rosii), care sunt delicioase.

Pizza alsaciana cu ceapa si bacon.

Mancare aromata cu influente orientale.