O garnitura de orez gustoasa si aromata, extrem de usor de preparat.

Prepelitele au o carne foarte frageda si iti ofera un adevarat festin. Le-am pregatit la cuptor, cu sos si mult usturoi pe un pat de morcovi. Am preparat cu un piure de cartofi si am avut pe masa si muraturi reci si crocante. Masa de regi!

Este borsul nelipsit din famila mea in aceasta perioada, cum de altfel era nelipsit si in copilarie, pentru ca este hranitor, gustos, sanatos si racoritor in zilele calduroase.

Supa sau ciorba trebuie sa existe in fiecare casa si consumata in fiecare zi. Nu ingrasa, e satioasa si ne ajuta si cu aportul de lichide. Noua nu ne lipseste niciodata ciorba, mai ales ca baietelul meu este fan supici.

De obicei ciorba radauteana se prepara din piept de pui. Insa eu, avand de la tara un pui de curte micut si mai slabut, l-am folosit pe tot la aceasta ciorba. A iesit foarte gustoasa!

Este prima data cand fac ciorba de varza proaspata cu afumatura de porc, si am fost incantata la maxim de gustul ei. In zona noastra varza se gateste doar ca fel principal. Dar mi-am zis ca n-are cum sa nu iasa buna, mai ales daca o asezonez cu niste oase de porc, afumate. A iesit chiar gustoasa, deci mai fac.