Mai pe scurt si mai usor de citit: vinete coapte si umplute cu carne de vita! Desi m-am abatut putin de la retete originala, tot au fost extrem de delicioasa! Oricum eu faceam de cativa ani sosul acesta si il mancam in diverse combinatii: lipii si legume proaspete, paste sau chiar langa un orez gol!

Aceasta prajitura este o adaptare a celebrului desert indian Gulab Jamun, care in mod normal este prezentat sub forma de mici bilute prajite si insiropate.

Plina de gust si culoare aceasta ciorba din legume de vara dreasa cu iaurt este buna atat calda, cat mai ales rece de la frigider, in zilele toride de vara. Am adaugat in aceasta ciorba majoritatea legumelor pe care le-am gasit pe tarabele din piata, mai putin vinetele si varza. Am ales sa tai legumele fideluta sa fie in ton cu pastaile de fasole si au aratat asa ca niste taitei.

O rulada simpla si gustoasa!

Vol-au-vents, versiune modernizata.

Boabe de naut picante si crocante. Pot fi adaugate la supe, salate sau pot fi consumate ca atare.