Placinta cu friptura si bere este un preparat clasic britanic. Il gasesti in aproape toate meniurile din pub-urile din UK. Facand propria ta placinta nu este atat de dificil pe cat ai putea crede.

Am primit o bucata de carne de caprioara si tare incantata am fost, deoarece nu mai mancasem de ani buni.

Partea buna la frigarui este ca putem sa le pregatim exact cum ne plac noua. Aceste frigarui insa, sunt deosebite datorita marinadei care transforma acest preparat intr-unul absolut deosebit. Glazurate, aromate, putin picante, numai bune pentru petreceri cu prietenii.

Cand treci pragul unei gospodarii la tara, visezi sa fii servit cu o ”zama” sanatoasa si gustoasa. Asa am pregatit eu acest bors de cocos, dintr-o pasare grasa, galbena si care a dat un gust fantastic de bun ciorbei. Am folosit bors acru, taranesc si am adaugat si taitei preparati in casa, cu ajutorul masinii de facut paste.

Cozonacul nu are nevoie de prezentare, il stie toata lumea. Va prezint aici o reteta simpla de cozonac de casa. Eu l-am framantat cu ajutorul mixerului KitchenAid Artisan, insa daca nu aveti un mixer cu framantare, o puteti face si manual. Desigur, mixerul mi-a fost de un ajutor incredibil si recunosc ca este prima data cand imi ies asemenea minunatii. Cand preparam cozonaci este foarte importanta temperatura din bucatarie. La mine nu a fost foarte cald, insa i-am lasat la dospit in cuptorul putin incalzit inainte.

Ciulamaua este o mancare fina, gustoasa si foarte apreciata. Poate fi mancata si de copii si este grozava alaturi de o portie de mamaliga fierbinte.