Bucati suculente de carne, ardei gras si ceapa, aromate cu busuioc, oregano, cimbru si rozmarin, insirate pe frigarui si gatite la friteuza cu aer cald.

Atat de bun! Vai, cat de bun! Am servit acest deliciu asiatic cu orez basmati. Incercati, nu o sa regretati!

Wrap cu fasii de ceafa de porc gatita la cuptor in sos barbeque, servit cu salata coleslaw din varza alba si rosie, morcov si dressing de iaurt grecesc cu mustar si miere, asezonat cu castraveti murati si patrunjel.

Cand treci pragul unei gospodarii la tara, visezi sa fii servit cu o ”zama” sanatoasa si gustoasa. Asa am pregatit eu acest bors de cocos, dintr-o pasare grasa, galbena si care a dat un gust fantastic de bun ciorbei. Am folosit bors acru, taranesc si am adaugat si taitei preparati in casa, cu ajutorul masinii de facut paste.

Cozonacul nu are nevoie de prezentare, il stie toata lumea. Va prezint aici o reteta simpla de cozonac de casa. Eu l-am framantat cu ajutorul mixerului KitchenAid Artisan, insa daca nu aveti un mixer cu framantare, o puteti face si manual. Desigur, mixerul mi-a fost de un ajutor incredibil si recunosc ca este prima data cand imi ies asemenea minunatii. Cand preparam cozonaci este foarte importanta temperatura din bucatarie. La mine nu a fost foarte cald, insa i-am lasat la dospit in cuptorul putin incalzit inainte.

Ciulamaua este o mancare fina, gustoasa si foarte apreciata. Poate fi mancata si de copii si este grozava alaturi de o portie de mamaliga fierbinte.