Dupa cum bine stiti, la noi orice preparat trebuie sa si arate bine, nu doar sa fie gustos. Pranzul de azi a fost simplu, dar de efect.

Unul din preparatele de pe lista scurta din bucataria mea, adorata de toti, de la mic la mare! Obsinuiesc sa o fac duminica dimineata, cand suntem toti acasa, relaxati, odihniti, si devine astfel mai mult un sentiment, o apartenenta la familie, decat un preparat. Aleg sa o fac la cuptor, pentru ca se face mult mai usor si mai rapid, este mult mai gustoasa, si considerabil mai sanatoasa, nefiind prajita. Petrec putin timp, practic cat amestec toate ingredintele intr-un bol, iar restul las in treaba cuptorului. La final am 2 vase de spalat, iar mirosul de mancare, de prajeala din bucatarie si casa nu exista! Te-am convins, asa-i?! Haide sa-ti detaliez, in acest caz! Pentru mai multe retete simple, usoare, rapide, dar si gustoase si sanatoase, urmareste-ma pe blog https://ioanaserea.com/ .

Alivanca este o prajitura traditionala din zona Moldovei, se face cu malai, smantana, branza de vaci si oua si desi poate nu suna foarte apetisant, este o prajitura senzationala. Merita sa fie in meniul de sarbatori, mai ales cand multe persoane aleg preparate traditionale. Servita cu frisca si dulceata, e un vis pentru papilele gustative.

Cand treci pragul unei gospodarii la tara, visezi sa fii servit cu o ”zama” sanatoasa si gustoasa. Asa am pregatit eu acest bors de cocos, dintr-o pasare grasa, galbena si care a dat un gust fantastic de bun ciorbei. Am folosit bors acru, taranesc si am adaugat si taitei preparati in casa, cu ajutorul masinii de facut paste.

Cozonacul nu are nevoie de prezentare, il stie toata lumea. Va prezint aici o reteta simpla de cozonac de casa. Eu l-am framantat cu ajutorul mixerului KitchenAid Artisan, insa daca nu aveti un mixer cu framantare, o puteti face si manual. Desigur, mixerul mi-a fost de un ajutor incredibil si recunosc ca este prima data cand imi ies asemenea minunatii. Cand preparam cozonaci este foarte importanta temperatura din bucatarie. La mine nu a fost foarte cald, insa i-am lasat la dospit in cuptorul putin incalzit inainte.

Ciulamaua este o mancare fina, gustoasa si foarte apreciata. Poate fi mancata si de copii si este grozava alaturi de o portie de mamaliga fierbinte.