Un preparat thailandez cu paste de orez si legume, toate invelite intr-un sos cremos din oua, suc de lime si sos de soia. Pentru contrast de texturi se serveste cu arahide maruntite.

Un preparat vegan. Tofu inlocuieste perfect carnea, are foarte multe proteine, iar gatit corect este plin de gust.

Se pare ca nu a durat mult pana am mai incercat o reteta cu tofu, hehe. This one is my favorite: un stir-fry cu multe legume, tofu si caju rumenit. Note: Inainte de a incepe reteta, trebuie sa presati tofu cu ceva greu, ca sa se scurga apa din ea. Another note: Stir-fry-urile se fac la foc iute, amestecand mai mereu, asa ca nu parasiti tigaia si aveti grija ca legumele sa iasa crocante, e dreptul lor :))))

Exista multe retete de biscuiti Rosette. Aceasta este o versiune persana, cu apa de trandafir si zahar aromat cu cardamom. Biscuitii Rosette sunt foarte delicati si crocanti. Un snack excelent langa o cafea sau ceai, dar merg foarte bine si langa o inghetata.

Vol-au-vents, versiune modernizata.

Imi plac mult pastele cu sos, iar de data asta le-am pregatit alaturi de putina sunca (piept de porc si slanina afumata). Am ales pentru aceasta masa spirale tricolore (albe, cu spanac si cu rosii), care sunt delicioase.