Un pranz plin de culoare si savoare inspirat din bucataria orientala: pulpe de pui marinate in lamaie, scortisoara si nucsoara... Couscous de porumb cu verdeturi (patrunjel, ceapa verde si menta), stafide si caise deshidratate...

Daca se vrea o supa slaba in calorii, atunci nu trebuie adaugat unt sau smantana, ingredientele care dau un gust aparte supelor creme, dar care ingrasa. Pentru un plus de gust, se foloseste supa de pui si carnea fiarta, iar aceasta supa simpla, ajunge sa aiba un gust formidabil. Hranitoare, plina de vitamine, fibre si proteine, o poti imparti si cu cei mici.

Carnea de pui marinata uscat este gatita lent timp de 5 ore in sos barbque, preparat din ketchup, bourbon, mustar si ceapa. Un preparat simplu si delicios, perfect pentru o masa savuroasa. Se poate servi cu salata, legume gatite la abur sau o paine.

Supa sau ciorba trebuie sa existe in fiecare casa si consumata in fiecare zi. Nu ingrasa, e satioasa si ne ajuta si cu aportul de lichide. Noua nu ne lipseste niciodata ciorba, mai ales ca baietelul meu este fan supici.

De obicei ciorba radauteana se prepara din piept de pui. Insa eu, avand de la tara un pui de curte micut si mai slabut, l-am folosit pe tot la aceasta ciorba. A iesit foarte gustoasa!

Este prima data cand fac ciorba de varza proaspata cu afumatura de porc, si am fost incantata la maxim de gustul ei. In zona noastra varza se gateste doar ca fel principal. Dar mi-am zis ca n-are cum sa nu iasa buna, mai ales daca o asezonez cu niste oase de porc, afumate. A iesit chiar gustoasa, deci mai fac.