De pe masa de Craciun nu trebuie sa lipseasca o ciorba acra, care sa ne dreaga dupa atata...mancare grea. Taiteii de casa nu sunt optionali, ei intregesc gustul, aspectul si semnificatia ciorbei.

O friptura frageda, aromata si suculenta, cu legume coapte si pline de gust - perfecta pentru un pranz sau o cina de familie.

Carnea de curcan este o alegere excelenta pentru dieta noastra, singurul impediment fiind faptul ca se gateste mai greu. Dar sa nu exageram, nu chiar atat de greu. Va invit sa incercati reteta mea de aripi de curcan gatite in vin si va veti bucura de o cina exceptionala.

Supa sau ciorba trebuie sa existe in fiecare casa si consumata in fiecare zi. Nu ingrasa, e satioasa si ne ajuta si cu aportul de lichide. Noua nu ne lipseste niciodata ciorba, mai ales ca baietelul meu este fan supici.

De obicei ciorba radauteana se prepara din piept de pui. Insa eu, avand de la tara un pui de curte micut si mai slabut, l-am folosit pe tot la aceasta ciorba. A iesit foarte gustoasa!

Este prima data cand fac ciorba de varza proaspata cu afumatura de porc, si am fost incantata la maxim de gustul ei. In zona noastra varza se gateste doar ca fel principal. Dar mi-am zis ca n-are cum sa nu iasa buna, mai ales daca o asezonez cu niste oase de porc, afumate. A iesit chiar gustoasa, deci mai fac.