Gatesc.ro - Bucataria pasionatilor de gatit

Gatesc.ro - Bucataria pasionatilor de gatit

Fii parte din comunitatea bucătarilor Gatesc.ro ✅ Bucataria pasionatilor de gatit ➤ Descopera mii de retete culinare testate si atent selectate ➤

Zacusca de vinete si ardei

(2)
chef profile img

Ancutsa

590 retete postate

gatesc.co
Legend Chef
Zacusca de vinete si ardei
Prezentare
Ingrediente
Instructiuni

Zacusca de vinete si ardei

(2)
chef profile img

Ancutsa

590 retete postate

gatesc.co
Legend Chef
Categorii:  Conserve , De post

Timp pregatire

3 ore

Timp preparare

1 ora 15 minute

Favorita de

1 bucatari

Dificultate

Ridicata

In fiecare an, prepar zacusca din vinete, ardei si ceapa, dupa reteta mamei. De data aceasta, am luat nu doar ardei kapia, ci si ardei galbeni si rosii, au fost foarte aromati. Am cumparat legumele din vara, in mai multe etape, cand au fost mai ieftine, le-am congelat si am pregatit-o toamna trecuta, dupa ce s-a racit bine vremea. Se depoziteaza la loc racoros si poate fi consumata in perioada postului.

Zacusca de vinete si ardei

( 2 )
septembrie 2021
LuMaMiJoViDu
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30

Momentul zilei

mic dejunpranzcinagustare
Categorii:  Conserve , De post

Pregatire

3 ore

Preparare

1 ora 15 minute

Favorita de

1 bucatari

Dificultate

Ridicata

Categorii:  Conserve , De post
Ancutsa
Legend Chef
gatesc.co

Prezentare

In fiecare an, prepar zacusca din vinete, ardei si ceapa, dupa reteta mamei. De data aceasta, am luat nu doar ardei kapia, ci si ardei galbeni si rosii, au fost foarte aromati. Am cumparat legumele din vara, in mai multe etape, cand au fost mai ieftine, le-am congelat si am pregatit-o toamna trecuta, dupa ce s-a racit bine vremea. Se depoziteaza la loc racoros si poate fi consumata in perioada postului.
septembrie 2021
LuMaMiJoViDu
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30

Momentul zilei

mic dejunpranzcinagustare

Ingrediente

Portii:
  • 2 kg vinete
  • 2 kg ardei
  • 1 kg ceapa
  • 500 ml ulei de floarea soarelui
  • 2 linguri bulion
  • 500 ml rosii
  • 1 l apa
  • 3 lingurite sare
  • 4 buc foi de dafin
  • 1vinete
    2 kg
  • 2ardei
    2 kg
  • 3ceapa
    1 kg
  • 4ulei de floarea soarelui
    500 ml
  • 5bulion
    2 linguri
  • 6rosii
    500 ml
  • 7apa
    1 l
  • 8sare
    3 lingurite
  • 9foi de dafin
    4 buc

Mod de preparare

slideshow
  • Pasul 1
    terminat

  • Pasul 2
    terminat

  • Pasul 3
    terminat

  • Pasul 4
    terminat

  • Pasul 5
    terminat

  • Pasul 6
    terminat

Nota

produse recomandate

Ustensila tocat 17,5 cm - Westmark
48 leiÎn stoc
Set tocator si foi de tocat, 5 piese - Kesper
190 leiÎn stoc
Tocator bambus, 25 x 18,5 cm - Zwilling
89 leiÎn stoc
Gratar electric, 2200 W - Cuisinart
1129 leiÎn stoc
Gratar electric Black Rack, 2000 W - Unold
280 leiÎn stoc
Borcan 450 ml - Kitchen Craft
19 leiÎn stoc

Recenzii (2)

5.00
2 recenzii
(2)
(0)
(0)
(0)
(0)

Ai gătit rețeta?

Da-i o nota si scrie o recenzie!

Ai gatit reteta? Da-i o nota si scrie o recenzie!
Toate
Utile
Ultimele
Pozitive
Negative
Vali
Vali
 | gatesc.co Bucatar amator  |  acum 10 luni

Gustoasa!

0
0 comentarii
Cristinutsa
Cristinutsa
 | gatesc.co Bucatar amator  |  acum un an

Foarte buna!

1
1 comentarii