retete favorite
lista de cumparaturi
calendar
adauga reteta
loginGatesc.ro - Bucataria pasionatilor de gatit
Fii parte din comunitatea bucÄtarilor Gatesc.ro â Bucataria pasionatilor de gatit âĪ Descopera mii de retete culinare testate si atent selectate âĪ
Ciorba de bureti de miel acrita cu bors
Cooking Art
766 retete postate
Prezentare
Ingrediente
Instructiuni
Ciorba de bureti de miel acrita cu bors
Cooking Art
766 retete postate
Pregatire
1 ora
Preparare
2 ore
Favorita de
1 bucatari
Dificultate
Medie
Ciorba festiva de Paste, gatita in zona Olteniei din bucati de miel si "bureti de miel" reprezentate de organe de miel precum ficat, inima, rinichi, plamani. Acrita cu bors este o ciorba racoritoare si numai buna pentru mesele grele din zilele de sarbatoare. Reteta originala cuprinde si intestine, prapur ori limba de miel, dar mie nu imi plac, asa ca nu le folosesc.
Ciorba de bureti de miel acrita cu bors
Pregatire
1 ora
Preparare
2 ore
Favorita de
1 bucatari
Dificultate
Medie
Cooking Art Legend Chef
Prezentare
Ciorba festiva de Paste, gatita in zona Olteniei din bucati de miel si "bureti de miel" reprezentate de organe de miel precum ficat, inima, rinichi, plamani. Acrita cu bors este o ciorba racoritoare si numai buna pentru mesele grele din zilele de sarbatoare. Reteta originala cuprinde si intestine, prapur ori limba de miel, dar mie nu imi plac, asa ca nu le folosesc.
Ingrediente
Portii:
- 1.5 kg carne de miel cu os
- 200 gr ficat de miel
- 200 gr inima de miel
- 200 gr rinichi de miel
- 200 gr plamani de miel
- 2 buc ceapa
- 2 buc morcovi
- 1 buc telina
- 750 ml bors
- 500 gr zarzavat conservat
- 1 legatura patrunjel
- 5 l apa
- 1 buc ardei kapia
- 1 legatura leustean
- dupa gust sare
- 1carne de miel cu os1.5 kg
- 2ficat de miel200 gr
- 3inima de miel200 gr
- 4rinichi de miel200 gr
- 5plamani de miel200 gr
- 6ceapa2 buc
- 7morcovi2 buc
- 8telina1 buc
- 9bors750 ml
- 10zarzavat conservat500 gr
- 11patrunjel1 legatura
- 12apa5 l
- 13ardei kapia1 buc
- 14leustean1 legatura
- 15saredupa gust
Mod de preparare
- Pasul 1terminat
- Pasul 2terminat
- Pasul 3terminat
- Pasul 4terminat
Ai gatit reteta? Trimite o poza si primesti 300 de puncte KitchenShop!
Mod de preparare
- Pasul 1terminat
- Pasul 2terminat
- Pasul 3terminat
- Pasul 4terminat
Cumpara ustensilele necesare pentru aceasta reteta
Recenzii (0)
0 recenzii
Intrebarile si raspunsurile bucatarilor
Ai nelamuriri? Pune o intrebare si poti primi raspunsuri de la alti bucatari.
retete similare
De obicei ciorba radauteana se prepara din piept de pui. Insa eu, avand de la tara un pui de curte micut si mai slabut, l-am folosit pe tot la aceasta ciorba. A iesit foarte gustoasa!
Maria Udrea
Legend Chef 
Este prima data cand fac ciorba de varza proaspata cu afumatura de porc, si am fost incantata la maxim de gustul ei. In zona noastra varza se gateste doar ca fel principal. Dar mi-am zis ca n-are cum sa nu iasa buna, mai ales daca o asezonez cu niste oase de porc, afumate. A iesit chiar gustoasa, deci mai fac.
Maria Udrea
Legend Chef Aceasta ciorba de perisoare dreasa cu smantana si usturoi, am adaptat-o pornind de la ciorba radauteana, care ne place foarte mult. Nu am folosit intocmai ingredientele de la cea radauteana, dar rezultatul a fost unul foarte bun. Ne-a placut foarte mult la toti.
Maria Udrea
Legend Chef 
S.ðĐâðģI.ðĐâðģD.ðĐâðģ
Legend Chef pinksimba
Mini Chef Aboneaza-te la Gatesc.ro via email
Ai gÄtit reČeta?
Vrem sa aflam parerea ta!
Ai gatit reteta? Vrem sa aflam parerea ta!