retete favorite
lista de cumparaturi
calendar
adauga reteta
loginGatesc.ro - Bucataria pasionatilor de gatit
Fii parte din comunitatea bucătarilor Gatesc.ro ✅ Bucataria pasionatilor de gatit ➤ Descopera mii de retete culinare testate si atent selectate ➤
Pui Char Siu, la friteuza cu aer cald
food therapy
2401 retete postate
Prezentare
Ingrediente
Instructiuni
Pui Char Siu, la friteuza cu aer cald
food therapy
2401 retete postate
Pregatire
20 minute
Preparare
20 minute
Favorita de
1 bucatari
Dificultate
Medie
Sosul Char Siu este un sos din bucataria chinezeasca, pe baza de sos de soia, sos de stridii, zahar, miere, condimente si ulei. Gustul dulce si bogat da o aroma complexa preparatelor prajite sau la gratar. In aceasta reteta, pulpele de pui sunt marinate in sos char siu si gatite la friteuza cu aer cald. Pentru un plus de gust si textura, la final carnea este glazurata cu sos si gatita pentru inca cateva minute, pana cand zaharul si mierea formeaza o crusta caramelizata. Orezul este garnitura potrivita pentru acest preparat.
Pui Char Siu, la friteuza cu aer cald
Pregatire
20 minute
Preparare
20 minute
Favorita de
1 bucatari
Dificultate
Medie
food therapy Legend Chef
Prezentare
Sosul Char Siu este un sos din bucataria chinezeasca, pe baza de sos de soia, sos de stridii, zahar, miere, condimente si ulei. Gustul dulce si bogat da o aroma complexa preparatelor prajite sau la gratar. In aceasta reteta, pulpele de pui sunt marinate in sos char siu si gatite la friteuza cu aer cald. Pentru un plus de gust si textura, la final carnea este glazurata cu sos si gatita pentru inca cateva minute, pana cand zaharul si mierea formeaza o crusta caramelizata. Orezul este garnitura potrivita pentru acest preparat.
Ingrediente
Portii:
- 1 lingura ulei vegetal
- 0.5 lingura ulei de susan
- 1 lingura vin de orez Shaoxing
- 1 lingura miere
- 1 lingura sos de stridii
- 1.5 linguri sos de soia dark
- 1.5 linguri sos de soia
- dupa gust sare
- 15 gr zahar brun
- 0.5 lingurita condiment 5 spice
- 1 lingurita piper alb macinat
- 0.5 lingura pudra de ceapa
- 0.5 lingura usturoi pudra
- 600 gr pulpe superioare de pui
- 1ulei vegetal1 lingura
- 2ulei de susan0.5 lingura
- 3vin de orez Shaoxing1 lingura
- 4miere1 lingura
- 5sos de stridii1 lingura
- 6sos de soia dark1.5 linguri
- 7sos de soia1.5 linguri
- 8saredupa gust
- 9zahar brun15 gr
- 10condiment 5 spice0.5 lingurita
- 11piper alb macinat1 lingurita
- 12pudra de ceapa0.5 lingura
- 13usturoi pudra0.5 lingura
- 14pulpe superioare de pui600 gr
Mod de preparare
- Pasul 1terminat
- Pasul 2terminat
- Pasul 3terminat
- Pasul 4terminat
- Pasul 5terminat
- Pasul 6terminat
- Pasul 7terminat
- Pasul 8terminat
- Pasul 9terminat
- Pasul 10terminat
- Pasul 11terminat
- Pasul 12terminat
Ai gatit reteta? Trimite o poza si primesti 300 de puncte KitchenShop!
Mod de preparare
- Pasul 1terminat
- Pasul 2terminat
- Pasul 3terminat
- Pasul 4terminat
- Pasul 5terminat
- Pasul 6terminat
- Pasul 7terminat
- Pasul 8terminat
- Pasul 9terminat
- Pasul 10terminat
- Pasul 11terminat
- Pasul 12terminat
Cumpara ustensilele necesare pentru aceasta reteta
645 leiÎn stoc
În stoc
Recenzii (0)
0 recenzii
Intrebarile si raspunsurile bucatarilor
Ai nelamuriri? Pune o intrebare si poti primi raspunsuri de la alti bucatari.
retete similare
Le ador! S-a-nteles? Le iubesc! Cand pregatesc, pregatesc muuuulte, sa le congelez si sa scot de fiecare daca cand mi-e pofta, apoi sa le prajesc sau sa le coc in airfryer. Puteti cumpara foi speciale pentru spring rolls, dar la fel de bine puteti folosi foi de placinta.
HelloFresh
Legend Chef 
Pulpe de pui in stil corean, marinate cu un sos din pasta Gochujang, zahar brun, sos, de soia, otet de orez, ulei de susan, usturoi si ghimbir, gatite la friteuza cu aer cald. Carnea frageda, suculenta si aromata, crusta caramelizata si usor lipicioasa fac acest preparat extrem de delicios.
food therapy
Legend Chef O reteta interesanta, in care puiul se caramelizeaza, datorita mierii.
HelloFresh
Legend Chef Preparat specifc bucatariei indiene cu carne de pui marinata intr-un amestec de iaurt, ghimbir, usturoi si condimente. Traditional carnea este gatita in tandoor, un cuptor cilindric de lut, de unde vine si numele preparatului. In aceasta reteta pulpele inferioare de pui sunt coapte in friteuza cu aer cald. Carnea frageda si aromata, invelita de o crusta usor crocanta este perfecta pentru o masa savuroasa. Se poate servi cu paine naan, garnitura de orez, salata sau chutney, dupa preferinte.
food therapy
Legend Chef Parca niciodata nu am apucat sa ne saturam de pachetele de primavara, dar azi am rezolvat acest aspect!
Emilia gateste
Legend Chef Am mancat pe nerasuflate acest preparat! Pe mine Airfryerul m-a salvat, pentru ca nu mai folosesc atat de mult ulei, dar, in schimb, ma bucur de gustul bun si de mancarea crocanta pe care o obtineam prin prajeala.
Oanah
Legend Chef Aboneaza-te la Gatesc.ro via email
Ai gătit rețeta?
Vrem sa aflam parerea ta!
Ai gatit reteta? Vrem sa aflam parerea ta!